本发明提供一种便携式地下水水位测量仪及测量方法，涉及地下水水位测量领域。该便携式地下水水位测量仪，包括U型底座和水位测量机构，所述绕线辊的外径上缠绕设置有缆线，所述水位测量机构包括探头，所述空腔的内部上下两侧均安装有液压杆，所述空腔的内部两侧均活动连接有推板，所述探头的内底部两侧靠近空腔的位置处均设有若干个喷水孔，所述探头的底端固定连接有锥形头。通过在探头内部增加由液压杆、推板和喷水孔组成的调节机构，配合水下摄像头和探测灯，在进行水位深度测量时，可以避开岩石或其他阻挡物，防止因探头被阻挡而导致的测量困难，极大地提高了测量的便捷性，给测量工作带来便利。